Unsere Verpflichtungen für den Planeten!
"Wenn du denkst, du bist zu klein, um etwas zu bewirken, versuche mal, mit einer Mücke zu schlafen." Dalaï Lama
1) gesund essen
Wir kochen so viel wie möglich aus Produkten aus der Region, von kleinen Produzenten, wenn die Auswahl dies zulässt.
Mit einigen Ausnahmen werden unsere Rezepte aus saisonalem Obst und Gemüse hergestellt.
Unser (bescheidener) Gemüsegarten wird in Permakultur ohne Zusatz von Chemikalien gepflegt!
Unser grüner Abfall wird als Kompost verwendet, während die Reste der Mahlzeiten die Hühner des Schlosses füttern
Während der Mahlzeiten servieren wir gefiltertes Leitungswasser in einer Brita®-Karaffe, um den Verbrauch von Plastikflaschen zu begrenzen.
Die Joghurts, die zum Frühstück angeboten werden, sind hausgemacht - ein kleiner Schritt in Richtung „0 verlorene Verpackungen“!
2) täglich
Wir bevorzugen wiederverwendbare Verpackungen für unsere Einkäufe, wenn es nicht möglich ist, direkt in loser Schüttung zu kaufen
Die Beleuchtung der Commons hat einen Timer: keine unnötige Beleuchtung
Alle unsere Lichter sind verbrauchsarm
Unsere Außenumgebungsbeleuchtung ist autonom
Wir recyceln 100% unserer Verpackungen
Die Verpackung der Picknickkörbe kann entweder zurückgegeben oder recycelt werden
Wir haben uns entschieden, unsere Zimmer nicht zu klimatisieren. In jedem der Fans stehen zu Ihrer Verfügung ...
Alle unsere Heizkörper haben individuelle Thermostate. Die Badezimmer haben auch eine "Boost" -Funktion, mit der Sie gelegentlich die Temperatur während der Dusche erhöhen können, um mehr Komfort zu erzielen.
Die thermische (und phonische!) Isolierung unseres Hauses wurde bei der kürzlich erfolgten vollständigen Renovierung unseres Hauses besonders berücksichtigt.
Ein Warmwasserzirkulator begrenzt die Wasserverschwendung, die offen bleibt, während auf das Erreichen der richtigen Temperatur gewartet wird ...
Wir verwenden keine Einwegdosen: Seifen, Shampoos und Duschgels sind in allen unseren Badezimmern in großen nachfüllbaren Behältern erhältlich.
Alle unsere Toiletten sind mit einer Dual-Flow-Spülung ausgestattet
Wir verwenden ein mit einem Umweltzeichen zertifiziertes Reinigungsmittel, das in einer flexiblen Nachfüllung verpackt ist, um das Gewicht von Kunststoff zu begrenzen
Wir bevorzugen systematisch kurze Wege: Unsere Bettwäsche wird in Frankreich hergestellt und von einer ESAT gereinigt, die weniger als 15 km von uns entfernt ist.